Выездной кейтеринг
Классический формат мероприятий с банкетами в зале ресторана отходит на второй план. Они трансформируются и меняют свою дислокацию. Все больше корпоративных событий проходит на природе. Бизнес-встречи, презентации и тренинги проводятся в комфортных конференц-залах. Становится намного проще привезти ресторан к гостям, чем наоборот. Выездной кейтеринг – идеальный сервис, который решает проблему питания на любом event-мероприятии.
.jpg)
Что включает в себя организация кейтеринга
Кейтеринговые услуги – формат выездного питания. Проводится событийный кейтеринг на мероприятиях любого масштаба – от корпоратива на 500 человек, до выставки или дня рождения с небольшим количеством гостей.
Независимо от места проведения кейтеринг включает полный комплекс услуг по организации полноценного выездного питания: приготовление и доставка еды, сервировка столов, услуги официантов. После завершения мероприятия мы проводим уборку.
Формат выездного кейтеринга может быть разным. Он напрямую зависит от количества приглашенных и характера мероприятия.
Кейтеринг в формате выездного фуршета:
- Главная особенность мероприятия – отсутствие стульев. Гости могут свободно перемещаться, наслаждаясь общением и вкусными закусками.
- Кейтеринговое меню включает холодные блюда – компактные закуски «на один укус». Благодаря небольшим порциям можно наполнить свою тарелку вкусностями и продолжить общаться с гостями.
- Организовать кейтеринг недорого можно и в помещении, и на открытом воздухе.
Выездной фуршет отлично подходит для мероприятий с большим количеством непостоянных гостей. Это может быть открытие нового филиала, деловой съезд, форум или презентация. Этот формат кейтеринга также хорошо подходит для девичников и мальчишников.
.jpg)
Особенности выездного банкета:
- Этот формат более торжественный, по сравнению с фуршетом. Важные черты мероприятия: элегантная сервировка столов и наличие музыкального сопровождения.
- Кейтеринг-меню может быть весьма разнообразным. Для банкета можно выбирать различные холодные и горячие блюда, сложные десерты и закуски.
- В сервировке и декоре стола может присутствовать корпоративная символика. Также можно выбрать тематическое оформление, которое будет соответствовать характеру мероприятия.
- В обязанности официантов входит своевременная подача и смена блюд кейтеринга.
Формат выездного банкета отлично подходит для корпоративных вечеринок, для юбилеев и дней рождения. Заказать выездной кейтеринг также можно для свадьбы или выпускного вечера.
.jpg)
Кофе-брейк на деловом мероприятии или бизнес-встрече:
- Деловой этикет обязывает организаторов устраивать кофе-брейки на масштабных конференциях и деловых съездах. Этот формат становится для участников мероприятия приятным перерывом с возможностью перекусить и освежить мысли.
- Кейтеринг-меню имеет свою специфику. На столе должны быть только легкие закуски: канапе, тарталетки, всевозможная выпечка и сладости.
- Алкогольные напитки формат допускает редко. Чаще всего гостям подают кофе, чай, различные соки и кофейные напитки.
Выездной кейтеринг в формате кофе-брейка, как и фуршет, дает возможность гостям свободно перемещаться по залу, общаясь между собой. Стоимость кейтеринга будет зависеть от количества гостей и выбранного вами меню.
.jpg)
Кейтеринг в формате фудтрак и кулинарной станции:
- И фудтрак (стилизованный вагончик на колесах), и кулинарные станции оборудованы всем необходимым для хранения и приготовления блюд.
- Блюда для кейтеринга включают холодные и горячие закуски. В меню есть различные бургеры, хот-доги, брускетты, фалафель и другие типы вкусностей быстрого приготовления.
- Этот вид кейтеринга оптимально подходит для масштабных мероприятий на открытом воздухе. Организация кейтеринга будет уместной на корпоративном празднике, на спортивных соревнованиях, на свадьбе или другом торжестве, которое проводится на природе.
Если вам нужна аренда оборудования для кейтеринга или вы хотите заказать организацию выездного мероприятия под ключ, обращайтесь в агентство Doctor Team. У нас всегда продуманное, разнообразное меню и превосходный сервис.
Мы готовы ответить на все интересующие Вас вопросы по электронной почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +7(499)340-82-32.
