Деловые люди ценят грамотное распределение сил и времени. Любая встреча может быть сложной, длительной, оживленной. Чтобы настроить будущих клиентов и партнеров на позитивный лад, нужно самое важное – в нужный момент организовать перекус. Кофе-брейк или фуршет поможет сплотить команду, а банкет расположит к себе знатных особ. Чтобы все это быстро и профессионально организовать, нужно воспользоваться кейтеринговыми услугами.
Виды кейтеринга для презентации
Вариант кейтеринга выбирается, исходя из формата мероприятия. При проведении деловой презентации на природе участие кейтеринговой компании заключается в доставке еды в указанное место и обслуживании гостей. Изысканный торжественный банкет в ресторане подразумевает соблюдение формальностей, сервировку стола и роскошное декорирование интерьера. В закрытом помещении услуга включает приглашение поваров, барменов и официантов.
Если нужно заказать фуршет на презентации, компания DoctorTeam организует столики с закусками и выпивкой. В рамках многочасового события гости свободно перемещаются по залу, подходят к стойкам и берут то, что им приглянется. Официанты следят, чтобы на столах всегда была еда, на выбор предлагаются тарталетки, канапе на шпажках, пирожки, рулетики с начинкой, необычные десерты, свежие овощи и сыр. В неформальной обстановке партнеры и клиенты могут плодотворно обсудить все вопросы.
Кофе-брейк позволяет сделать небольшой перерыв в конференции для отдыха и перекуса. Гости собираются в отдельном помещении, здесь предлагают легкие сэндвичи, выпечку, пирожные в дополнение к горячему кофе или чаю. Это отличный способ продолжить деловое общение в неформальной обстановке.
Когда презентации проводятся вечером, организуют коктейль-вечеринки, такое мероприятие уместно, когда открывается выставка. Посетители угощаются шампанским и коктейлями, наслаждаются закусками. Угощения и напитки разносят на подносе официанты. В ходе непринужденной беседы находятся новые контакты и нередко заключаются выгодные сделки. Такой формат подойдет для небольшого помещения.
Если при проведении презентации выбирается просторное помещение и мероприятие длится несколько часов, заказывают кейтеринг в виде гала-ужина. Банкет без горячего предусматривает наличие столов и посадочных мест, блюдо подается каждому гостю индивидуально.
Доставка готовой еды на презентацию: что учесть?
Чтобы событие прошло без изъянов и у присутствующих остались только положительные впечатления, важно учесть множество факторов. В первую очередь оцениваются размеры помещения, количество приглашенных гостей, условия для организаторов. Нужно понимать, имеется ли мебель и потребуется ли использование дополнительной посуды.
При обслуживании презентации от кейтеринговой компании предоставляется одноразовая посуда, если готовится особенное блюдо, доставляется специальное оборудовании. Если мероприятие проводится на природе, задача фирмы – оборудовать столы, зонтики и шатры, чтобы при необходимости можно было защититься от дождя.
При организации банкета на презентацию потребуется необычно празднично оформить зал. Грамотная организация – это залог успешной рекламной компании, правильный подход гарантирует, что слушатели будут настроены на нужный лад и воспользуются предлагаемой услугой.
Сервировку стола также стоит доверить специалистам. Блюда и напитки подаются в тематическом оформлении, в соответствии с форматом мероприятия. Текстильные скатерти, ажурные салфетки, оригинальная посуда – все это добавит изюминку и запомнится надолго.
Меню составляется исходя из особенностей аудитории. Если планируется особенная программа, кейтеринг поможет внести разнообразие – приготовление блюд на месте несомненно порадует окружающих.
FAQ
После того, как вы обратились к нам с заявкой, мы изучаем полученную информацию и составляем ряд предложений, учитывая все пожелания заказчика. Если требуется, мы организуем личную встречу, в ходе которой обговаривает подробно все вопросы. После того, как вы определились с форматом, согласовывается финальная смета и составляется договор. В ходе подготовки специалисты находятся на круглосуточной связи на случай, если потребуется внести изменения и корректировки в план.
Чтобы избежать излишних трат на угощения, мы подберем оптимальный вариант сервировки стола. Выбор блюд зависит от формата, если заказать кейтеринг на деловую презентацию в офисе в виде длительного банкета, потребуется около 1000 г на одного гостя. В два раза меньше угощений предлагается при проведении фуршета, а для кофе-брейка расчет составит не более 300 г на одного приглашенного.
При проведении короткой программы обратиться в компанию с заявкой можно за два дня. Но если планируется заказать для презентаций банкет, о подготовке стоит позаботиться заранее. Важно учесть, что компании требуется время на взаимодействие с поставщиками продуктов, так как мы используем только свежие ингредиенты для готовки блюд. Команде предстоит приготовить изысканный ужин, оформить помещение в соответствии с тематикой праздника, провести сервировку стола, учесть все пожелания клиента и не пропустить ни одной мелочи.
Чтобы событие прошло на высоте, и гости остались довольны, нужно позаботиться о наличии обслуживающего персонала. Официант создаст особый настрой в обществе, поможет с выбором угощений, расскажет об ассортименте и учтет все личные пожелания каждого присутствующего. Обходительный настрой придется по вкусу любому приглашенному, к тому же это повысит статус рекламируемой фирмы в глазах будущих клиентов.
Наша компания предлагает выездное обслуживание на любой предлагаемой вами территории. Доставляем по указанному адресу обеды для сотрудников компании, организуем перерывы на деловых встречах в виде кофе-брейка, на неформальных встречах проводим пикник. Посуда, оборудование и мебель предоставляется с нашей стороны.
